캐나다는 허용된 보충 성분 목록을 업데이트합니다-식품 보충 성분으로 승인된 포스파티딜세린(대두)

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2024 년 4 월 18 일,캐나다 보건국은 허용된 보충 성분 목록을 개정하고 식품 보충 성분으로 사용하기 위해 포스파티딜세린(콩)을 승인하는 문서를 발행했습니다. ^[1].

캐나다 보건 식품 이사회는 포스파티딜 세린의 안전성 평가를 완료했습니다. 이 평가 는 화학,영양,미생물학,독성학,알레르기 유발성 과 관련 된 정보 가 보충 식품 에 사용 하기 위한 포스파티딜 세린(소야)의 안전성 을 지지 한다는 결론 을 내렸다.

포스파티딜세린은 다양한 일반적인 식품에서 자연적으로 발생하는 글리세로포스폴리피드입니다. 아미노산 세린,인산 그룹,두 개의 지방산,글리세롤로 구성되어 있습니다. 포스파티딜세린이 대두 레시틴에서 생산될 때,포스파티딜세린을 구성하는 지방산은 주로 리놀레산과 팔미트산이다.

임상 연구에 따르면 포스파티딜 세린(콩)은 잘 견디며 알레르기 반응 보고서와 관련이 없습니다. 또한,미국 식품 코덱스의 제 4 부에서 설명 된 사용 조건 하에서 보충 성분으로 사용될 때,포스파티딜 세린(콩)은 독성 또는 영양 문제를 제기하지 않으므로 허용 된 보충 성분 목록에 포함됩니다 ^[2].

건강 캐나다는 식품 등급 대두 레시틴에서 파생 된 포스파티딜 세린에 대한 사용 가능한 안전성 데이터가 보충 식품에서 안전한 사용을 지원한다고 결론 지었다,최대 일일 섭취량이 초과하지 않는 것을 제공 300 밀리그램,서빙 당 양이 제한됩니다 300 밀리그램,특정 추가 구성 및 라벨링 요구 사항이 충족되는.

라벨에 필요한 경고 문

()포스파티딜 세린(콩)을 함유 한 모든 제품에는 다음 경고가 포함되어야합니다:

*"성인 전용(18 세 이상).”

*"임신 또는 모유 수유 여성이 사용하지 않는 것이 좋습니다.”

*"같은 날 같은 보충 성분/(특정 성분 이름)을 함유 한 다른 보충 식품이나 보충제를[먹거나 마시지 마십시오.”

(비)라벨에 명시된 포스파티딜 세린(콩)의 양이 서빙 당 60 밀리그램을 초과하는 경우,다음과 같은 추가 경고 문장이 필요합니다:

*"하루에 10 인분 이상[식사/음료]하지 마십시오."
300 밀리그램을 초과하지 않는 포스파티딜 세린(콩)의 총 일일 섭취량을 제공하는 인분의 수입니다.

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참고문헌：