브레인핏® PS 다중 사양 매트릭스 로드쇼 요약

식물 추출물 다리 로드쇼가 성공적으로 마무리✨되었습니다

 

(이미지 출처: L&P 푸드)

 

뇌 건강 시장은 빠르게 진화하고 있습니다. 이는 노인을 위한 전통적인 인지 지원을 넘어 영유아 및 영아 제외의 더 넓은 연령대에 걸쳐 일상적인 뇌 건강으로 확장되고 있습니다. 한편, 제품 형태는 캡슐을 넘어 젤리, 즉석 음료 경구 액체, 고형 음료, 분제 분유 등 더 다양한 식품 용도로 확장되고 있습니다.

 

하지만 PS 제품 개발에서 공통적으로 남아 있는 한 가지 과제는 단일 성분 규격으로는 모든 제형의 요구를 충족시킬 수 없다는 점입니다.

 

(이미지 출처: L&P 푸드)

 

광범위한 조제 경험과 공정 개발 전문성을 바탕으로, L&P 식품 성분 주식회사(L&P Foods)는 이번 로드쇼에서 완전한 브레인핏® PS 다중 사양 매트릭스 솔루션을 선보였습니다.

 

L&P Foods는 단일 '범용 성분'을 제공하는 대신, 제품의 종제품 요구사항—도제형, 목표 첨가 수준, 라벨링 요구, 목표 시장 등—에서 역으로 작업하여 가장 적합한 PS 사양을 식별합니다.

 

(이미지 출처: L&P 푸드)

 

✅ 다중 농도 옵션: 20% – 50% – 70% – 80%

캡슐, 정제, 구미, 스틱팩 고형 음료의 다양한 조제 공간에 맞게 설계되어 성분 적재 제한을 해소하면서도 원하는 효과적인 용량을 달성할 수 있도록 돕습니다.

 

✅ 수성, 유성 및 고체 시스템을 아우르는 여러 물리적 형태

▪ 분말 및 과립 PS: 캡슐, 정제, 고형 음료에 적합하며, 분말 유동성, 충전 및 투여 성능, 정제 효율이 향상됩니다.

▪ 수분산 PS: 음료, 분유, 경구 액체에서 부유, 응집, 상 분리, 침전 문제를 해결하여 수성 시스템 내 보다 안정적인 분산을 가능하게 합니다.

▪ 액체 PS: 소프트젤 제형의 오일 단계에서 사전 분산이 필요 없애고, 시스템 점도, 침전 거동, 산화 안정성을 최적화하는 데 도움을 줍니다.

 

✅ 이중 원료 공급원: 콩 유래와 해바라기 유래 PS

국내외 시장 내 다양한 규제, 라벨링 및 알레르기 유발 요건에 적합합니다.

 

Brainefit® PS는 효능 검증 보고서, 특허, 포괄적인 시험 및 기술 문서 포트폴리오로 지원받고 있습니다. L&P Foods는 제형 시험, 샘플 개발부터 최종 제품 상용화까지 전 과정에 걸쳐 기술 지원을 제공합니다.

 

(이미지 출처: L&P 푸드)

 

뇌 건강 시장은 전통적인 건강 보충제 범주를 넘어 점점 더 일상적인 소비자 식품 분야로 진입하고 있습니다. 소비자들은 더 이상 캡슐만으로 만족하지 않고, 더 나은 맛과 편리함, 일상생활에 쉽게 통합할 수 있는 형태의 뇌 건강 제품을 찾고 있습니다.

 

완제품 형식의 다양성이 증가함에 따라 상류 원료 공급업체에 대한 요구도 높아지고 있습니다. 단일 규격에 의존하고 성분의 한계를 고려해 제품을 개발하던 시대는 점차 끝나가고 있습니다.

 

앞으로 최종 사용 애플리케이션 요구에 따라 추진되고, 차별화되고 시나리오에 특화된 매트릭스 기반 솔루션의 지원을 받는 성분 개발은 기능성 성분 산업에서 점점 더 중요한 방향이 될 것으로 기대되며, 뇌 건강 제품 혁신의 가능성을 더욱 확대할 것입니다.